本网讯 为扎实推进食品科学与工程专业实践教学管理，全面掌握学生实习动态，筑牢实践育人质量防线，8月12日，院长罗凯、系主任商龙臣及专任教师常馨月一行赴合肥统一企业有限公司，开展生产实习中期检查，并组织召开由企业管理层、带教负责人及全体实习生共同参与的专题座谈会。合肥统一企业有限公司丁厂长及相关后勤、生产管理负责人出席会议。

座谈会上，丁厂长详细介绍了实习配套保障与人才培养安排。他表示，企业为实习生划分独立男女生宿舍，食堂可根据学生口味灵活调整菜品，并配备专属师傅进行“一对一”轮岗指导，确保学生全面熟悉食品全流程生产工序。企业还计划于9月底举办结业表彰联欢活动，对优秀实习生予以嘉奖。丁厂长对我院实习生给予高度评价，指出相较其他高校实习学生，本届学生心态积极、适应力强，实习管理工作整体运行顺畅。

座谈会现场

座谈会上，罗凯院长围绕“感恩、学习、毅力”三个关键词，对全体实习生提出殷切期望。他指出，统一企业作为现代化大型食品企业，能面向大二学生提供完整的规模化生产线的实践机会实属不易，完善的食宿与补贴保障更值得同学们心怀感恩。他勉励学生在实习中对照课本知识，深入钻研工业化食品加工工艺，厘清实验室操作与量产车间的差异，做到知行合一；同时主动适应职场环境，学习企业标准化管理模式，提升人际交往与岗位胜任能力。罗凯院长结合自身经历强调，持之以恒的毅力是成长的关键。实习进程已过半，希望同学们保持乐观心态，学习企业持续创新迭代的精神，克服辛苦，坚持完成剩余实习任务。他同时表示，学院将全程为学生兜底，及时协调解决各类困难，并对企业细致包容的培养表示诚挚感谢。

自由交流现场

座谈会设置三方自由交流环节，现场气氛坦诚热烈。企业鼓励学生就岗位工作、食堂伙食、住宿条件、考勤管理、实习薪资及夜班排班等事项大胆提问、积极建言。院企双方负责人现场答疑解惑，逐一记录整改诉求。多位学生主动分享一线轮岗实操收获，坦诚反馈优化意见，管理人员亦现场回应，提出具体改进方案。

此次中期检查有效搭建了常态化院企沟通桥梁，精准梳理了实习中存在的实际问题，推动后勤保障、轮岗带教及考核激励机制进一步优化。后续，学院将持续强化实习全过程管理，深化与统一企业的产教融合，依托企业产业资源推动理论与实践深度结合，着力培养实干型食品专业应用型人才。（作者 常馨月 图片 常馨月 编辑 卢婵 审核 陈根洪）